辣白菜是一種多數(shù)人喜歡食用的腌菜，中國的傳統(tǒng)美食，以豐富的調(diào)料腌制，紅辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底調(diào)，乳酸發(fā)酵的酸加持風(fēng)味，白菜、白糖、蘋果和梨造就的甜，成為辣白菜的靈魂所在 ，特點(diǎn)是辣，脆、酸、甜，色白帶紅，四季皆宜。通常和米飯一起食用，味道令人回味，堪稱下飯神器，辣白菜和烤肉組合味道也不錯(cuò)喲

下飯的神器辣白菜加工，生產(chǎn)設(shè)備比人工操作要提高效率，提高產(chǎn)量，通常加工設(shè)備包含有：切瓣機(jī)、清洗機(jī)、腌制槽子、脫鹽清洗機(jī)、修整輸送機(jī)、抹料輸送機(jī)、包裝機(jī)、成套加工殺菌設(shè)備等等，設(shè)備均是采用sus304食品級(jí)不銹鋼板材加工制造，品質(zhì)放心

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